اختر لونك المفضل


العودة  Egyword - كلمة مصرية

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للشبكة، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقومبالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.





Egyword :: الأقسام العامة :: قسم الصحة و الوقاية و النصائح الطبية

  الأربعاء 8 يونيو 2016 - 22:58

  • عدد المساهمات : 820
  • تاريخ التسجيل : 28/05/2016


افتراضي موضوع: الأغذية التي لايمكن تناولها مع الحليب




الأغذية التي لايمكن تناولها مع الحليب


1- البرتقال






ينصح
بعدم أكل البرتقال قبل وبعد شرب الحليب بساعة تقريبا. لأن بروتينات
الحليب إذا إلتقت مع حمضيات الفواكه قد تحدث تصلبا. لذا، يجب عدم تناول
أياً من أنواع الفواكه الحمضية، خلال هذا الوقت كي لاتؤثر على هضم و
إمتصاص الحليب.


2- عصير الفواكه




80
% من بروتينات الحليب هي من الكازين (البروتين الفوسفاتي)، و إذا قلت
درجة حموضة الحليب عن 4.6 فإن كمية كبيرة من الكازين تقوم بعملية تركز و
ترسب وبذلك تعسر عملية هضمها و إمتصاصها، وفي الحالات الخطرة تؤدي إلى عسر
الهضم أو الإسهال. لذا، يجب أن لا نخلط الحليب مع عصير الفواكه أو بقية
المشروبات الحمضية الاخرى.


3- السكر



يحتوي
الحليب على عنصر الليسين و أثناء تسخينه يحدث تفاعلا مع سكر الفاكهة
(الفركتوز)، وينتج فركتوز الليسين السام، المضر بالصحة. لذا، يجب عدم
إضافة السكر للحليب الطازج أثناء غليانه، و إنما ننتظر حتى يغلي الحليب ثم
يبرد قليلا، حينها يمكننا إضافة السكر.


4- الشكولاته




الحليب
غني بالبروتينات و الكلسيوم، في حين تحتوي الشوكولاطة على حامض
الأكساليك، و تناولهما معا يسبب تكون كلسيوم الأكساليك غير القابل
للذوبان، مما يؤثر بدرجة كبيرة على إمتصاص الكلسيوم، بل من الممكن أن يسبب
تجفف الشعر و الإسهال و بطء النمو إلخ.


5- الدواء





الحليب من السهل أن يشكل غشاءً حول الدواء، و هذا ينشئ تفاعلا كيميائيا
بين الكلسيوم و المغنيزيو وسائر المواد المعدنية التي يحتويها الحليب مع
الدواء، و يشكل مواد غير قابلة للذوبان، وبذلك يؤثر على إمتصاص الدواء، لذا
يجب عدم شرب الحليب قبل و بعد تناول الدواء بساعة.



توقيع : MR.MESHO







  

الــرد الســـريـع
..

هل تريد التعليق؟
انضم إلى ( Egyword - كلمة مصرية ) للحصول على حساب مجاني أو قم بتسجيل الدخول إذاكنت عضوًا بالفعل






تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd